03 Oct L’Arganier est une espèce relique du Maroc couvrant 830’000 Ha
L’Arganier ou Argania spinosa est une plante de la famille des Sapotaceae. Cet arbre se distingue par un tronc court, souvent noueux, avec des branches basses et des feuilles épineuses d’où son nom spinosa qui signifie « épineux ». L’arganier est très résistant et peut vivre jusqu’à 200 ans s’adaptant excellemment à l’aridité du sud-ouest marocain.
C’est une espèce relique du Maroc où Il se serait répandu durant l’ère tertiaire alors que le climat était chaud et tempéré. C’est dans le royaume chérifien où on retrouve la quasi-totalité estimée à 20 millions d’arbres répartis sur 830 000 hectares. La plus importante population d’arganiers se situent dans la région du Souss qui s’étend sur près de 800 000 hectares (14,25 % de la forêt du Maroc).
✔️ L’Arganier est une ressource exceptionnelle lui conférant le statut de réserve de biosphère de l’Arganeraie
En raison de ses rôles de rempart contre l’érosion et l’avancée du désert saharien, et de ressource économique majeure pour les habitants de Souss-Massa (Entre Agadir et Essaouira), la vaste arganeraie de cette région bénéficie depuis 1988 du statut de Réserve de biosphère de l’arganeraie.
Parmi ces usages, l’arganier fournit un bois très dur, appelé bois de fer. Il est utilisé essentiellement comme bois de chauffage. Les feuilles, la pulpe ou son fruit fournissent le fourrage des Caprins et Camelins. Ses amandons servent à extraire l’huile d’argan et le tourteau pour l’engraissage du bétail.
Les locaux produisent à partir de son fruit l’huile d’argan qui a de multiples usages pour la cuisine, les médicaments ou la cosmétique. La noix d’Argane renferme une à trois amandes albuminées et huileuses et donne jusqu’à 55% d’huile. Cet arbre mythique permet la subsistance pour des milliers de familles rurales offrant 20 millions de journées de travail/an.
✔️ Argane, une indication géographie protégée
L’Indication Géographique Protégée de l’Huile d’Argane (IGP) portée par l’AMIGHA* est un label adopté dans le cadre de la loi 25/06 portée par le ministère de l’agriculture en juin 2008 et publiée au bulletin officiel n°5805 du 18 Janvier 2010.
Ce label atteste que le produit homologué tire son authenticité et sa typicité de son origine géographique ; répond à un cahier des charges fixe et défini la délimitation son aire géographique.
Il est important de signaler que la mise en œuvre de l’IGP Argane bénéficie du support de la Région Souss-Massa-Drâa, la Région Aquitaine en France et de l’Union européenne.
*Association Marocaine de l’Industrie Géographique de l’Huile d’Argane