Miel de Chardon

Notre Miel de Chardon Maurusia, appelé Chouk en arabe, est extrait à froid, ni chauffé ni pasteurisé conçu à partir d’une plante épineuse distinguée par ses fleures violettes. C’est un miel relativement rare du terroir marocain recommandé essentiellement pour :

– la protection du foie et le traitement des intoxications hépatites et cirrhose;

– l’augmentation de la lactation

– la lutte contre le stress et la fatigue;

– l’amélioration du confort digestif et du transit;

– les problèmes d’urines chez les enfants;

Ce miel ajoute aussi du goût et de l’onctuosité à vos préparations culinaires. Vous pouvez enduire la viande de miel avant de la griller pour lui donner une texture caramélisée et conserver tout le jus.